Vino Rosado La Miranda Secastilla

Tipo de vino: Rosado Tipo de uva: 100% Garnacha 

Elaboración: Crianza: 4 meses en barricas de roble francés.

Viñedos de procedencia: Maruja y La Cometa.

Los viñedos del Valle de Secastilla están situados en el extremo noreste del Somontano y reúnen un especial “microclima mediterráneo” idóneo para el cultivo del olivo, la vid y el almendro. En laderas pedregosas, situadas por encima de los 700 metros de altitud sobre el nivel del mar, hemos recuperado viñedos muy antiguos de Garnacha Tinta y Garnacha Blanca, las variedades tradicionales del Valle de Secastilla. La altitud relativa y su especial orientación hacen que sea una zona con muchas horas de insolación, lo que favorece la maduración del fruto. Toda esta zona es de secano y los suelos son franco-arenosos con bastante pedregosidad.

Nota de cata: Nos encontramos ante un vino atípico, un rosado que se embotella y sale al mercado con un año de edad. Destaca su honestidad y su color de Garnacha, muy brillante y atractivo. Su aroma es amplio, hay una conjunción entre las flores, las frutas maduras y el ligero tostado, que lo hacen realmente interesante y diferente. En boca es suave, limpio y grueso, sabroso y largo. Sin duda un rosado serio y elegante.

La temperatura óptima de servicio está entre los 10 y 12ºC. Marida a la perfección con tapas, arroces, pastas con salsas fuertes, pescados aderezados y aves.

75cl.

14%Vol.