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Es una seta silvestre con sabor dulzón con similitudes al sabor de las avellanas, estas setas son recogidas y deshidratadas con delicadeza, las cuales nos permiten conservarlas durante todo el año para elaborar exquisitos platos.
50 g de boletus edulis deshidratado que al rehidratarse pasan a ser 500 g El boletus edulis para rehidratarlo hay que sumergirlo durante 45-60 min en agua muy caliente hasta que adquiere un aspecto similar al que posee en fresco.
